21 sep. 2018

En glad överraskning väntade på mig igår :)



En stor påse med gula och orange chilis väntade på mig häromdagen när jag kom hem. Perfekt, nu har jag tillräcklig mängd för att göra både marmelad och salt i helgen!

Tänk på att alltid ta bort alla kärnor och skära bort de vita hinnorna inuti chilin för att ta udden av den starkaste hettan. Vill du minska hettan ännu mer använder du bara spetsarna på chilifrukten som är betydligt mildare än den andra änden.