28 maj 2018

Elsas Kalasmat - Kladdkaka utan gluten och laktos!

150 gr laktosfritt smör
3 ägg
3 dl socker
1 ½ dl mandelmjöl
1 dl kakao
½ msk vaniljsocker
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form med löstagbar kant och bröa den med mandelmjöl.
Smält smöret, rör ihop socker och ägg i en bunke.

Blanda den torra ingredienserna och sikta ner i smeten tillsammans med det avsvalnade smöret. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min till kakan är torr på ytan men fortfarande känns lös i mitten. Servera med grädde och färska bär!