Färskpotatis
Mild olja
Salt och peppar
½ citron, saft och
skal
1 dl olja
Salt och peppar
1 liten röd lök,
hackad
Färsk timjan
Sätt ugnen på 190
grader.
Lägg potatisen i en
ugnsfast form, ringla över lite olja, salta och peppra.
Blanda sedan och
ställ in i ugnen ca 30 min.
Mixa citronsaft och
olja till en dressing.
Smaka av med salt
och peppar.
Krossa potatisen
lätt och häll över dressingen.
Strö över lök och
timjan.
Tips!
Vill du äta potatisen senare låter du den svalna, lägger den på
aluminiumfolie, krossar den lätt och häller över dressingen. Gör ett paket av
folien och värm upp potatisen på grillen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar