26 nov. 2018

Var dags gröna mat - Gurksallad med chili och citron, 4 port



1 gurka
1 tsk salt
1 msk citronsaft
2 msk olja
Svartpeppar
Chiliflakes
Riv gurkan på rivjärnets grövsta sida eller använd en grönsakssvarv om du har.
Lägg i en bunke och strö över saltet. Blanda ordentligt och låt sedan stå kallt ca 30 min.
Slå av vattnet som bildats. Häll på citronsaft och olja, blanda väl och smaka sedan av med peppar och chiliflakes. Har du färsk mynta hemma är den perfekt att strimla och ha i salladen!