22 feb. 2018

Var dags mat - Nudlar med fläskfärs, chili, salladslök och koriander, 4 port


450 gr kycklingfärs
1 chili
1 salladslök
1-2 vitlöksklyftor
1/2 msk hackad ingefära
1 msk olja
2 msk fisksås
1 msk citronsaft
salt och peppar
Färsk koriander

Dela och kärna ur chilin, strimla den fint.
Finhacka vitlök och ingefära, strimla löken.
Fräs allt i 1 msk olja någon minut, tillsätt kycklingfärsen och bryn den. Tillsätt fisksås och citronsaft, smaka av med salt och peppar.
Låt puttra någon minut och strö sedan rikligt med hackad koriander över färsen och servera med nykokt spagetti eller ris.