15 jan. 2018

Var dags mat - Ugnsbakad torsk med smörslungad gurka, 4 port


- ljuvlig fisk som delar sig i flagor och den goda smaken av smör och sommar
6oo gr torskrygg
100 gr smör
½ gurka, urkärnad i bitar
2 dl gröna ärtor
3 msk hackad dill

Dela torsken i bitar och baka den i ugnen på 190 grader ca 8 min.
(En innertemperatur på 42 grader är perfekt.)
Smält smöret och blanda med gurka, ärtor och dill precis innan servering