11 jan. 2018

Var dags mat - Skåprensning i Skafferi

Tänk till, tänk om och tänk rätt – 1+1=3!


Av årets fattigaste månad är det mer än hälften kvar – dags att rensa upp i skafferi, frys och kyl. Det halva rätt trista blomkålshuvudet och den lilla burken, inte tillräcklig för 4, med köttfärssås i frysen och en skvätt grädde blev till en värmande och god gratäng toppad med resterna från julosten. 

Tunt skivad blomkål, tunt skivad lök, tunt skivade tomater varvades med köttfärsåsen. Sen på med grädde och rejält med riven ost. 180 grader 20-40 min beroende på hur hög du gör gratängen. Prova om den är färdig med en kniv.