11 jan. 2018

Var dags mat - Sallad med rödkål, broccoli och sesamfrö, 4 port

¼ medelstor rödkål
1 färsk broccoli
2 msk sesamfrö
3 msk olja
1 msk citronsaft
1 tsk sesamolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk honung
Salt och peppar
Mixa en dressing av olja, citronsaft, sesamolja, vitlök och honung.
Smaka av med salt och peppar.
Strimla kålen så fint du kan, gärna med hjälp av en mandolin.
Skär broccolin så fint du kan på längden.
Lägg i en skål och slå över dressingen. Blanda väl och massera gärna kålen lite extra.

Låt stå minst 1 timme innan servering så kålen hinner dra åt sig smaken från dressingen.