23 jan. 2018

Var dags mat - Müslibröd

900 gr vetemjöl
5 dl vatten
2 msk olivolja
1 msk salt
½ pkt torr jäst
1 dl müsli


Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt vatten och olja. Kör degen i maskin ca 10 min.
Låt degen jäsa övertäckt med plastfilm till dubbel storlek i en plastbunke med lite olja i.
(ca 2 tim i rumstemperatur eller över natten i kylskåp)
Baka ut degen till 3 avlånga bröd. Pensla med olja och strö på flingsalt.
Grädda bröden ca 14 min, 215 grader