16 dec. 2017

Elsas jul - Ullas inlagda morötter med saffran



2 dl äppelcidervinäger
3 dl vatten

2 dl socker
1 krm senapsfrö
1 krm kardemummakärnor
1 tsk salt
10 svartpepparkorn
5 kryddpepparkorn
2 lagerblad
1/2 pkt saffran
4 normalstora morötter

Koka en lag av vinäger, vatten och socker tillsammans med kryddorna ca 5 min.
Skiva morötterna mycket tunt och häll dem sedan i lagen.
Blanda runt och häll upp på väl rengjorda burkar och låt stå ett par dagar.