13 dec. 2017

Elsas jul - Apelsinsallad med ingefära och röd lök


Plötsligt börjar näsa och ögon rinna - Nej! Inte nu, det är ju en vecka kvar med julbord! En rejäl apelsin skalades, skivades och fick sällskap av ingefära, röd lök, en gnutta vitlök, salt och peppar. Vändes runt med en matsked av vår finaste olivolja, Novellon från Barbera som pressades i november i år. Åt sedan på stående fot i rent medicinskt syfte, men fick även höga smakpoäng - alla medicin är inte besk :)