5 sep. 2017

Skördetid - Pesto med solroskärnor

Tomater och basilika från växthuset och lök från odlingarna!


3 dl packade basilika blad
2-3 vitlöksklyftor
1 dl riven parmesan
1 dl solroskärnor
olja
Salt och peppar

Lägg blad, vitlök, ost och solroskärnor i en mixer.
Tillsätt olja lite i taget tills du får en krämig konsistens.
Smaka av med salt och peppar. 
Häll upp på burk och förvara i kylskåp.