Limebasilikan har blivit en favorit i hemmaköket. Några blad i en vardagssallad piggar upp med sin friska smak.
3 ägg
1 dl grädde eller mjölk
svartpeppar
salt
1 tomat
6 st minimozzarella
torkade och färska örter
Blanda ägg och grädde tills allt löst sig.
Salt och peppra.
Lägg smöret i en stekpanna och häll i smeten när smöret tystnat.
Skiva tomaten och bryt isär osten när omeletten börjar sätta sig.
Torkade kryddor kan du tillsätta direkt, de färska precis innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar