11 feb. 2016

Omelette med mozzarella, trädgårdstomater och klotbasilika, 1port



2 ägg
2 msk mjölk eller vatten
En nypa salt
En nypa peppar
Smör att steka i
1 tomat i skivor
Skivad mozzarella
Färsk basilika.
Vispa ihop ägg med mjölk eller vatten samt salt och peppar.
Lägg smör i en panna och häll ner omelettesmeten.
Stek på medelvärme och stick hål på bubblorna som bildas.

När omeletten blivit gyllene på undersidan, tjuvkika!, och stannat på ovansidan är det dags att lägga på tomat och mozzarella. Vik ihop omeletten och låt den glida över på en tallrik, lägg på rikligt med färsk basilika.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar